プーリアの秘密プロジェクトから、これまで誰も教えてくれなかったこの地域の 5 つの秘密をご紹介します。
私たちは毎日素晴らしいビジョンを与え、美しい魔法のように私たちを魅了する素晴らしい国に住んでいます。 なぜなら、私たちが自分たちの領域についてすべてを知っていると思っているまさにその瞬間に、新しい秘密や謎が角を曲がったところに隠されて、明らかにされるのを待っていることに実際に気づくからです。
そして、この認識からプロジェクト「プーリアの秘密」が誕生しました。この地域の貴重な遺産であるトゥルッリの建設に使用された材料から始めて、これまで誰も語らなかった、それ自体がすでに魅力的な地域を発見することです。白い都市として知られる魅惑的な秘密。 おそらく誰も教えてくれなかったプーリアに関する 5 つの好奇心を一緒に発見しましょう。
オストゥーニ：ホワイトシティと呼ばれる理由
アルベロベッロのトゥルッリと王を欺くあのトリック
二人の姉妹
ボーキサイト湖
ソースとスリッパ
オストゥーニ：ホワイトシティと呼ばれる理由
まずは、白い建物が特徴的なプーリア州の魅力的で太陽が降り注ぐ町、ホワイトシティから始めましょう。 芸術的なタッチ？ いいえ、オストゥーニの住民は、壁に反射した太陽光が街を攻撃しようとする敵の目をくらませるために、家々をこの色に塗ることにしました。 戦争が終わっても家々は白いままでした。建設に使われる石灰には強力な殺菌力があり、飢餓の際には住民がその恩恵を受けていました。
アルベロベッロのトゥルッリと国王を騙す策略
私たちはバーリから数キロ離れたアルベロベッロという小さな町に移動します。 ここでは、これらの特徴的な円錐形の建物が町全体を支えており、素晴らしいトゥルッリを鑑賞するために毎年何百万人もの観光客がこの地域を訪れています。 可愛くて居心地が良く、モルタルを使わずに乾燥して建てられたこれらの建物は農民の家でした。そして、私たちが現在ユネスコの世界遺産に登録されている建物の誕生は彼らのおかげです。
実際、アラゴン時代、ナポリ王国は各都市居住地への税金の支払いを定めた法律、Prammatica de Baronibus の対象となっていました。 このため、今日では虐待的な家の名前で表現される、簡単に撤去できる不安定な建物というアイデアが生まれました。
二人の姉妹
サレントで最も高く評価され、多くの人が訪れる海辺のリゾートの 1 つであるレッチェ県では、青く透き通った海に、海中に点在するル ドゥエ ソレルとして知られる 2 つのよく似た近くにある岩が目立ちます。 この名前自体が刺激的ですが、実はその説明は、トッレ デッロルソの崖から 2 人の姉妹が悲劇的に溺死したという地元の伝説の中にあります。 神々は憐れみのあまり、彼らを二つの大きな山に変えて救うことにしたと言われています。
ボーキサイト湖
説明不要の隠された宝物。 それは、オトラントの後背地によって注意深く守られている自然の光景です。 今日、エメラルドグリーンの色合いを持つ美しい小さな湖のように見えますが、実際には、1940 年頃から 1976 年まで操業していた鉱床の残骸です。
ソースとスカーペッタ
南部にルーツを持つ人なら誰でも、ソースベースの料理を食べた後はパンで「きれいにする」必要があることを知っています。 テーブルでのこの習慣はガラテオによって完全に禁止されていますが、消えるのが難しい伝統です。 しかし、その起源を知っていますか？
一説によると、「スカルペッタ」（小さな靴）という名前は、指やフォークに挟んだパンの形に由来しており、靴が路上にあるものを集めるのと同じように、パンは路上に残ったソースをすべて集めるのだといいます。プレート。 方言で貧困を意味する「スカルペッタ」という言葉を指す人もいますが、実際、この行為は過去に、資源不足により生活を保証できない場合に備えて、できるだけ満足するために行われていました。次の食事。
