風味と美味しさ、香りと特質に富んだプーリア料理は、その特別な本物さで世界中で知られています。.
この地域には、有名な地中海料理に関連した伝統的な料理が豊富にあります。.
一方にアドリア海、もう一方にイオニア海を望むこの地域では、新鮮な海の幸を楽しめます。プーリアの人々の食卓には、常に獲れたての魚介類が並んでいます。.
プーリア料理店は、海に近い肥沃な土地やこの地域の厳しい内陸部で栽培された、豊富な種類の野菜や本格的な製品を誇っています。
通りを歩くと、日曜日のラグーの独特の香りから漂う伝統の真髄を感じることができます。.
、愛と情熱、伝統と知恵から生まれた料理。
献身と丹精を込めて培われた貴重な知識。プーリア料理は、生涯にわたる物語の真の主人公です。.
ちょっとした秘密が典型的な料理の成功を左右し、いつも目を引く特別なタッチを生み出します。.
食卓には様々な風味と色が溢れますが、その風味に欠かせないのは食材です。ポリニャーノのニンジントッレ・グアチェートやルチェーラのトマト、ガラティーナのチコリオトラントの白チコリそして名高い赤玉ねぎ、これらはこの地域で栽培される数多くの野菜や果物のほんの一部に過ぎません。
つまり、プーリアでは、テーブルに座ったときとテーブルを離れるときの 2 回、必ず泣くのです。.
、その地域の料理の基本的な基礎となる同じ原材料
世界最高の料理のひとつであるプーリア料理は、調理中に食材の風味を変えるのではなく、食材本来の風味を高めることを目的として、食材の真正さから生まれています。
好まれる材料には、野菜、カブ、キャベツ、ピーマン、ナス、アーティチョーク、豆類、ソラマメ、ひよこ豆、レンズ豆、インゲン豆、インゲン豆などアドリア海の香りガルガーノ山脈の特産品。
プーリアの結婚式における料理の役割
プーリアで結婚式を計画しているなら、料理の重要性を無視することはできません。素朴な料理から洗練された料理までゲストを喜ばせる、ウェディングデザートビュッフェの計画もお忘れなく
プーリア地方の代表的な料理
イタリアのかかとの料理は、季節ごとに独特の風味と典型的なレシピが特徴です
や、馬肉ソースオレキエッテをはじめ、料理の知恵と、通りで直接、木製のテーブルの上でパスタを加工する素晴らしい手際が融合しています。
ポリニャーノ・ア・マーレ、オストゥーニ、レッチェ、ガリポリなどの都市の狭い通りを歩いているとカヴァテッリ、ストラシナティ、トロッコリ、オレキエッテを作っている主婦たちに出会うかもしれません。
前菜に加え、この地域はイタリア全土で特産品で知られています。、アルタムーラ産のパン揚げ物や焼き物のパンツェロッティをはじめとする様々なロティサリー製品、絶品で美味しいフォカッチャ・バレーゼ、衣をつけた野菜など、様々な珍味があります。これらの料理はしばしば模倣されますが、プーリアで直接味わうと、忘れられない味
農民の伝統に由来するシンプルな料理は、今日でも多くの家庭で定番の料理となっています。
特別なパンツァネッラ（別名アクアザーレ） 、イトリア渓谷の代表的なボンベット、カチョリコッタ、カネストラート、リコッタなどの濃厚で強い風味のチーズ、またはモッツァレラ、ストラッチャテッラ、ブッラータなどの地域の代表的な乳製品。
完璧な結婚式のセッティングを創る
プーリアの自然の美しさ長寿と優雅さを象徴するオリーブの木の装飾で飾られた披露宴を想像してみてください忘れられない雰囲気。
プーリアのデザート：甘い終わり
プーリアのデザート コーナーにも、カサティエッロ、ゼッポレ、ロザータ ディ マンドルレ、ボコノッティ、パスティッチョット レッチェーゼ、タラッリ アル ヴィンコット並外れた美味しさ、驚くべきものが数多く揃っています。
プーリアで夢の結婚式とハネムーンを計画する
長期滞在をお考えの方はプーリアで完璧なハネムーンプランを検討してみてはいかがでしょうか？魅惑的な田園地帯に美しい海辺の町までロマンチックな場所は無限にあります。
まだこの地域に詳しくない方は、プーリアが地図上のどこにあるか確認しが最も人気のある結婚式の場所の 1 つになった理由を理解してください。
そしてもちろん、この地域のおもてなしは比類のないもの。フォーブス誌がプーリアの荘厳さを称賛している、これらのユニークな宿泊施設は素朴な魅力と贅沢さが完璧に融合夢の結婚式に最適な会場となっています。
