Archives culinaires des Pouilles - Page 2 sur 2

Strada delle Orecchiette Bari – La célèbre rue des pâtes des Pouilles

Par Princesse Apulie | 27 juil. 2020 | Gastronomie des Pouilles, Attractions et activités locales

Strada delle Orecchiette : L'art des pâtes dans les rues de Bari Vecchia. En flânant dans les ruelles pavées de Bari Vecchia, vous découvrirez l'une des scènes les plus emblématiques des Pouilles : des femmes confectionnent avec savoir-faire des orecchiette fraîches en plein air….

Les 26 vins DOC des Pouilles : une sélection pour votre mariage dans les Pouilles

Par Princesse Apulie | 6 juil. 2020 | Cuisine des Pouilles

Les 26 vins DOC des Pouilles sont le fruit de siècles de dévouement, de passion et de savoir-faire dans l'art de la vinification. Autrefois relativement méconnus, les vins des Pouilles étaient souvent assemblés à d'autres vins italiens, notamment ceux à faible teneur en alcool. Au fil du temps,...

Connaissez-vous les oliviers des Pouilles ? Curiosités sur la torsion des vieux arbres

Par Princesse Apulie | 1er juin 2020 | Cuisine des Pouilles

Introduction aux oliviers des Pouilles Les Pouilles, le talon ensoleillé de l'Italie, sont une région synonyme d'oliviers centenaires. Ces arbres majestueux, avec leurs troncs noueux et leurs feuilles argentées, font partie intégrante du paysage régional et sont profondément enracinés dans son patrimoine.

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