Mozzarella, fiordilatte des Pouilles, à la texture compacte ou filante
Mozzarella Fiordilatte : L'âme des saveurs des Pouilles. Chaque bouchée de mozzarella fiordilatte dans les Pouilles est pour une raison : c'est un souvenir qui se crée. Bien plus qu'un simple fromage, c'est une tradition transmise de génération en génération, une invitation sensorielle à découvrir une région où la gastronomie est une véritable institution.Strada delle Orecchiette, l'art des pâtes dans les rues de Bari Vecchia
Strada delle Orecchiette : L'art des pâtes dans les rues de Bari Vecchia. En flânant dans les ruelles pavées de Bari Vecchia, vous découvrirez l'une des scènes les plus emblématiques des Pouilles : des femmes confectionnent avec savoir-faire des orecchiette fraîches en plein air….
Les 26 vins DOC des Pouilles : une sélection pour votre mariage dans les Pouilles
Les 26 vins DOC des Pouilles sont le fruit de siècles de dévouement, de passion et de savoir-faire dans l'art de la vinification. Autrefois relativement méconnus, les vins des Pouilles étaient souvent assemblés à d'autres vins italiens, notamment ceux à faible teneur en alcool. Au fil du temps,...