Helen Mirren dans les Pouilles
Aujourd'hui, nous vous proposons une partie de l'entretien réalisé avec l'actrice oscarisée Helen Mirren par Federica Stella Blasi , créatrice du projet "Stasera Mi Porto a Cena Fuori!"©.
Nous sommes ici pour un slow food oui une fête mais vous savez, ce qui est incroyable chez les habitants du Salento, les agriculteurs du Salento, c'est que c'est dans leur sang, c'est comme ça que je produis de la nourriture, c'est la façon naturelle dont je mange de la nourriture locale, je mange toujours comme je le sais toujours. mangez toujours de la nourriture locale, sinon vous ne pouvez pas vraiment, vous devez faire un long chemin pour ne pas manger de nourriture locale, alors bien sûr et et et pour découvrir que les gens encore aujourd'hui et certaines personnes là-bas, ils choisir leur nourriture dans la nourriture sauvage herbes sauvages légumes sauvages Selvatica c'est assez courant ici, ce qui est extraordinaire et vous voyez des gens à la campagne, vous savez, cueillir les légumes du monde pour savoir que des connaissances incroyables existent encore ici dose d'insuline, oui et nous il faut le protéger, il doit être préservé et protégé bien sûr, donc c'est merveilleux de voir les jeunes enfants ici apprendre comme le seul moyen est d'enseigner aux jeunes à travers leurs parents, leurs grands-parents, c'est ainsi que la connaissance continue.
Passons donc à la deuxième question qui concerne la nourriture. Je veux vous poser la même question sur le voyage des cent aliments oh oui oui oui mais je me demandais si vous aimiez cuisiner et si oui, avez-vous déjà essayé une recette traditionnelle du Salento ?
Bien sûr, je sais que je ne suis pas très douée pour cuisiner, je ne suis pas comme tant de femmes italiennes que vous savez, elles apprennent étant enfants et les garçons, hommes et femmes, apprennent dans la cuisine avec leur mère et ma mère était une bonne cuisinière, elle n'était pas mauvaise mais j'ai grandi dans une Angleterre d'après-monde où il y avait très peu d'accès aux légumes frais, vous savez, en Angleterre, après la Seconde Guerre mondiale, c'était assez difficile
Je n'ai pas oublié chacun, vous savez, une orange ou une banane dans un ski pas tout à fait vieux, donc vous savez, les matières premières étaient très difficiles à obtenir ici, dans cette partie du monde, vous avez des matières premières tellement incroyables. j'ai des poissons incroyables de la mer et ce soir
nous célébrons les pêcheurs de poissons lamentables, ce sont de petits pêcheurs et ils font un travail incroyable pour nous approvisionner en poisson et ils comprennent mieux que n'importe lequel d'entre nous à quel point les mers épuisent le nombre de poissons et à quel point cela est très important c'est pour préserver ça mais aussi vous comme je dis vous avez les vous avez les légumes du monde vous avez les potagers ici chacun a son petit pouvoir donc vous avez les les fruits qui poussent juste normalement et spontanément et spontanément parfois nous chez moi dans la glacière de mon mari, nous avons 400 grenadiers donc nous cultivons des grenades qui sont tout à fait normales pour ce climat et elles poussent très très bien dans ce climat, nous avons donc décidé de cultiver des grenades, ce qui est bien plus pour un agriculteur que pour un cuisinier
Je suis plus agriculteur ou jardinier que cuisinier je suis honnête je le suis je tu sais je l'ai été c'est un des grands avantages aussi de vivre ici c'est que je suis entouré de cuisiniers brillants donc ce soir tous mes j'arrive et incroyable utilisation parmigiana parmigiana c'est stupenda , puis Rosaria mariée est livrée avec une incroyable fave e cicoria grazie MariaRosaria, fave e cicoria est stupenda ouais.
Puis-je vous offrir quelque chose à boire ?
Oui, bien sûr, j'aime toujours rêver les Bellini regarde toutes ces boissons incroyables ici gin pauvre Jim ce sont tous des gins hein seulement deux seulement deux et tu as qu'est-ce que c'est, le printemps est dans l'air et j'attends les tournesols ah- ha la nourriture oh oui mais non fantastique oh je ne peux pas y croire, enlève juste le cuir oui Wow incroyable reine érotique oui j'adore c'est génial merci poursuis-moi en justice tu as fait ça hé Justin ils viennent de oh oui oh mon dieu c'est incroyable mais ils fait la tenue en cuir, oui haha c'est incroyable nous avons aussi lu ah pour Noël oui Wow bravo tout le monde salue un tutti.
Oui, je veux me marier dans un endroit magique comme le Salento.
Vous pourriez également être intéressé par :
- Le touch and go d'Angelina Jolie dans le Salento : veut-elle acheter une maison ?
- Forbes célèbre la masserie des Pouilles : « Ici vous trouverez les incroyables saveurs de l'Italie »
- Whoopi Goldberg amoureux des Pouilles : sa tournée en Italie
- Un voyage dans les Pouilles de la street food : une expérience sensorielle à pied, à vélo ou à bord d'un pousse-pousse
- Un voyage dans les Pouilles de la street food : une expérience sensorielle à pied, à vélo ou à bord d'un pousse-pousse
- Planifier une lune de miel culinaire dans les Pouilles : vin, gastronomie et bien plus encore