Plages des Pouilles . Une excursion au pays des trulli et des eaux cristallines, guidée par les habitants.
Plages des Pouilles
Il existe des lieux au monde qui vous envoûtent. Ils vous subjuguent au point de vous faire perdre la notion du temps. Un peu comme un coup de foudre. Et cela arrive tout près de chez nous. Restons en Italie, dans les Pouilles, entre cathédrales majestueuses, trulli ancestraux et masserie enchanteresses. Sans oublier la gastronomie, l'hospitalité légendaire et une mer cristalline. Un endroit où une simple escapade de week-end peut se transformer en un souvenir inoubliable. Surtout si l'on découvre ses plages magnifiques, préservées, loin des clichés et du tumulte de la ville. Le voyage le long de la côte des Pouilles commence au Gargano, ce promontoire aux mille visages qui s'étend sur 200 kilomètres de littoral, de Lesina à Manfredonia. Plongez dans les eaux turquoise des Tremiti et dans la mer de la vallée d'Itria, puis descendez jusqu'au talon de la botte, dans le Salento, où se rencontrent l'Adriatique et la mer Ionienne.
1) Baie de San Felice – Gargano
Ici, on l'appelle « l'Architiello », précisément en raison de la présence d'une arche rocheuse de formation karstique qui, sous l'action de l'eau et du vent, a donné naissance à l'arche de San Felice. « Un phénomène naturel », la décrit avec un sourire Domenico Antonacci, guide touristique local. C'est l'une des photos les plus photographiées du Gargano, avec celle de la Baia dei Faraglioni, près de Mattinata. Accessible à tous et dotée de services, la plage de San Felice mérite une excursion en canoë ou en pédalo pour atteindre sa beauté singulière et admirer le panorama de Vieste et du littoral. Ceux qui recherchent une plage plus exposée au Sirocco et au Levant peuvent opter pour la Baia di Molinella, idéale pour le kitesurf ou la planche à voile. Il existe aussi une plage cachée, à l'écart de l'agitation estivale de Vieste et de Mattinata et certainement moins connue, mais qui vaut le détour car, comme l'explique Antonacci, elle est si longue qu'on peut souvent s'y tenir debout sur plusieurs dizaines de mètres. Elle s'appelle la plage de Capojale. Pour y accéder, il faut traverser une pinède. Son emplacement, près du lac de Varano, où une bande de sable sépare le lac de la mer, la rend particulièrement charmante.
2) Vignanotica – Gargano
Nous sommes à la frontière entre Mattinata et Vieste. Pour accéder à la plage, il faut emprunter un agréable sentier de deux kilomètres. « Le sentier est accessible à tous, même aux enfants, mais il est conseillé de porter des chaussures confortables », précise Antonacci, le guide. La vue plonge tantôt à pic sur la mer, tantôt s'étend sur les pentes abruptes en terrasses, principalement couvertes d'oliviers. On y hume tous les parfums sauvages du Parc national du Gargano, comme le romarin et le pin d'Alep, qui, dans ce lieu magique, confère à l'eau une couleur extraordinaire. La plupart des gens la connaissent sous le nom de Vignanotica, mais grâce à un GPS, vous pouvez la trouver sous les noms moins courants de Baia dei Gabbiani ou Baia dei Mergoli. Elle se caractérise par ses immenses parois blanches surplombant la mer. À proximité se trouvent un petit abri, quelques petits restaurants et un bar de plage. Les spécialités locales sont la bruschetta aux tomates cerises et aux olives et le caciocavallo podolico grillé. Antonacci précise que depuis quelques années, les arrêtés municipaux de Vieste interdisent de séjourner au pied de la falaise, en raison du risque d'effondrement des plages des Pouilles.
3) Cala Matano, San Domino – Îles Tremiti
Pour sa villa, Lucio Dalla avait choisi la plus belle plage de Saint-Domingue : Cala Matano. Un petit paradis préservé, niché dans une crique naturelle et accessible par un sentier.
L'archipel des Tremiti est un lieu de prédilection pour les amateurs de sports sous-marins grâce à ses paysages sous-marins exceptionnels. On se déplace en bateau ou en canoë d'une crique à l'autre, toutes plus belles les unes que les autres. On y trouve des coraux rares, comme le corail noir, ainsi que des épaves. La meilleure période pour visiter l'archipel des Tremiti est de mai à septembre.
4) Plage de Cala Porto – Polignano a Mare
Nous sommes au sud de Bari, tout près des trulli d'Alberobello. Voici Polignano, petite ville des Pouilles surplombant la mer, perchée à flanc de falaise. C'est le village de Domenico Modugno, l'un des plus visités et photographiés des Pouilles. Son charme unique tient aussi à la préservation de chaque recoin. En flânant dans ses ruelles étroites, toujours impeccablement entretenues et fleuries, on découvre des panoramas à couper le souffle. Jouxtant le centre historique, se trouve la plage de Cala Porto, une petite crique accessible par le pont de la Lama Monachile, l'ancienne voie de Trajan. Très fréquentée en été, elle est en effet préférée par les locaux à Cala Paura, plus isolée et donc plus romantique. À une quinzaine de minutes en voiture se trouve Monopoli, autre petit bijou de la côte des Pouilles. À Porto Ghiacciolo, au pied de l'ancienne abbaye de Santo Stefano, une baignade s'impose. C'est un endroit magnifique où l'eau est toujours fraîche, mais pas forcément le plus reposant car souvent fréquenté par les jeunes. La plage privée de Lido Bambù, quant à elle, offre une ambiance beaucoup plus zen et est aménagée avec des matériaux naturels. Plus au sud, pour ceux qui recherchent des lieux branchés et originaux, il y a Lullabay, inspiré par les grands festivals comme Coachella. Si vous n'avez pas le temps de vous baigner, vous pouvez toujours vous arrêter pour boire un verre et prendre une photo souvenir. Les plages des Pouilles.
5) Oasis de Torre Guaceto – Carovigno
Nous sommes dans la région d'Ostuni, dans le Haut-Salento, et voici l'Aire Marine Protégée de Torre Guaceto. Un des plus beaux endroits des Pouilles, notamment pour sa biodiversité et ses paysages. En octobre et novembre, elle est d'ailleurs fréquentée par des groupes de flamants roses. Les décors sont extraordinaires : ils alternent sable et rochers, jusqu'aux posidonies qui s'étendent le long de vastes prairies. La réserve est composée de criques de sable fin et d'eaux cristallines. On peut accéder à cette oasis à pied en garant sa voiture à environ 200 mètres de la plage, afin de préserver la faune et la flore. À proximité se trouve également la très belle plage de Costa Merlata, où la profondeur reste faible sur plusieurs mètres. Sur la côte ionienne, à environ une heure de route, se trouve la Baia del Girasole, près de Marina di Pulsano (Tarente), avec ses grottes peu profondes à explorer. Ostuni mérite bien sûr une visite. Si vous avez le temps, nous vous recommandons vivement les petits villages de la Vallée d'Itria : Cisternino, Locorotondo, Alberobello, ainsi que les plages des Pouilles.
6) Torre Sant'Andrea (Grotte des amoureux et de la poésie)
Skyscanner l'a classée parmi les 15 plus belles plages d'Italie. Le paysage y est véritablement unique. À près de 15 kilomètres d'Otrante, Torre Sant'Andrea (marina di Melendugno) est l'un des lieux de prédilection des jeunes qui fréquentent le Salento en été. La zone est exclusivement rocheuse, mais admirer ces pitons rocheux est un spectacle à ciel ouvert. La plage la plus proche, Baia dei Turchi, est tout aussi époustouflante. Au sud de Torre Sant'Andrea commence la pinède qui s'étend jusqu'aux lacs d'Alimini. Frassanito, Porto Badisco et quelques marinas dans la région de Tricase, comme Cala dell'Acquaviva Marittima ou la Grotta Verde d'Andrano, méritent une halte. Plages des Pouilles.
7) Plage de Pescoluse, les Maldives du Salento
C'est vrai, la plage de Pescoluse est surnommée les Maldives du Salento. En effet, elle ressemble à une plage exotique : une longue étendue de sable blanc fin, une eau cristalline et peu profonde. Une plage primée. Les touristes l'adorent. Mais par temps venteux, il devient difficile d'en profiter pleinement. Le Salento se résume d'ailleurs à : soleil, mer et « ieuntu », c'est-à-dire vent. La règle fondamentale des Salentos est de choisir sa plage en fonction du vent : en cas de tramontane (vent du nord), ils privilégient la côte ionienne, tandis qu'avec un sirocco (vent du sud), ils préfèrent la côte adriatique.
8) Punta Prosciutto – Porto Cesareo
Magnifique portion de la côte ionienne du Salento, au nord de Porto Cesareo. Comptant parmi les plages de sable les plus prisées de la région, elle offre une nature préservée, composée de dunes recouvertes de maquis méditerranéen. Idéale pour les enfants, les familles, les couples et les plus sportifs, elle s'adonne aussi bien à la plongée avec tuba qu'à la planche à voile. La plage s'étend sur environ deux kilomètres (en grande partie gratuits) et l'eau y est tout simplement parfaite. Un véritable paradis marin du Salento.
9) Torre Lapillo – Porto Cesareo
Tout près de Punta Prosciutto, cette crique offre une beauté unique. Si vous êtes dans les environs de Porto Cesareo, une baignade dans ses eaux cristallines est incontournable. L'idéal est de s'y baigner tôt le matin, même si la crique est très abritée du vent ; on peut donc s'y baigner à n'importe quelle heure de la journée. Non loin de là se trouve la magnifique baie de Sant'Isidoro : elle s'étend sur près d'un kilomètre, son sable est blanc et la mer, visible à l'œil nu, y est profonde de quelques mètres. Elle aussi est bien abritée, avec des eaux peu profondes et calmes.
10) Porto Selvaggio
Certains la préfèrent à toutes les autres plages du Salento, notamment pour le charme de son oasis. Bienvenue dans la Réserve Naturelle de Porto Selvaggio, un lieu de prédilection pour les jeunes et les familles amoureux de randonnée et de paysages préservés. Ses sources d'eau fraîche, sa mer turquoise, l'ombre de la pinède et son vaste parc en font un endroit unique. Frascone, également située dans le Parc Naturel de Porto Selvaggio, est une petite baie qui mérite amplement sa place parmi les plus belles plages secrètes.
