Mozzarella Fiordilatte: L'âme de la saveur Apuleuse Il y a une raison pour laquelle chaque bouchée de mozzarella fiordilatte en Pouilles ressemble à un souvenir dans la fabrication. Ce n'est pas seulement le fromage. C'est une tradition façonnée par les générations, une passerelle sensorielle vers une région où la nourriture n'est pas ...
Strada delle Orecchiette : L'art des pâtes dans les rues de Bari Vecchia Lorsque vous vous promenez dans les rues étroites et pavées de Bari Vecchia, vous découvrirez l'une des scènes les plus emblématiques des Pouilles : des femmes locales confectionnant habilement des pâtes orecchiette fraîches à la main en plein air. .
Les 26 vins DOC des Pouilles sont le résultat de siècles de dévouement, de passion et d'expertise dans le domaine de la vinification. Autrefois relativement inconnus, les vins des Pouilles étaient souvent utilisés pour être mélangés à d'autres vins italiens, en particulier ceux à faible teneur en alcool. Au fil du temps,...
Introduction aux oliviers dans les Pouilles Les Pouilles, le talon ensoleillé de l'Italie, sont une région synonyme d'oliviers centenaires. Ces arbres majestueux, aux troncs noueux et aux feuilles argentées, font non seulement partie intégrante du paysage de la région mais sont également profondément enracinés dans son...
