Une rencontre entre ciel, mer et terre au parfum d'agrumes : explorons le Gargano, ses beautés et ses fruits délicieux et juteux
Un voyage dans le Gargano : mer de rêve, nature unique et villages d'exception
Une terre enchantée, un chemin où le vert des arbres, le bleu du ciel et le bleu de la mer se rencontrent et s'embrassent. Oui, le Gargano est un cadre extraordinaire qui à lui seul fait rêver. Mais tout le monde ne connaît pas son cœur le plus parfumé : les plantations d’agrumes.
Imaginez de vastes espaces verts qui permettent de remonter le temps, évoquant les habitudes et les passions anciennes grâce à des odeurs fraîches et piquantes et des fruits colorés et juteux, des petits soleils brillants qui pointent parmi les superbes feuillages : vous vous ferez une idée de ce que c'est. se déroulant autour des communes de Vico del Gargano, Ischitella et Rodi Garganico.
Cela vaut la peine de faire un voyage parfumé à travers les plantations d'agrumes du Sperone d'Italia car elles sont vraiment uniques. Pour comprendre à quel point ils sont uniques, il suffit de penser qu'ils sont les seuls vergers d'agrumes de toute la côte Adriatique. Leur présence est historique et symbole de résistance, de résilience et de détermination.
Oui, car les agrumes ne sont pas nés sur cette terre, mais ont été importés depuis l'an 1000. Les anciens agriculteurs ont décidé de les cultiver afin de créer des îlots naturels dans des sols calcaires qui semblaient inhospitaliers. Ce fut une réussite : les agrumes étaient (et sont !) si bons qu’ils sont devenus une denrée précieuse. On en trouve des preuves dans la littérature et dans la correspondance commerciale, qui documentent l'intensification des ventes d'oranges et de citrons au fil des siècles.
La portée de la création de plantations d'agrumes est cependant beaucoup plus large : non seulement elles s'adaptent au climat et au relief de la région, mais elles rehaussent sa beauté en créant ce qu'on appelle des jardins, des oasis riches et prolifiques qui captivent les sens et transmettent émotions.
Les plantations d'agrumes du Gargano font également partie intégrante de la culture des communes susmentionnées de Vico del Gargano, Ischitella et Rodi Garganico. Des dizaines de producteurs qualifiés transmettent leurs secrets pour donner vie à des oranges aigres-douces et à des citrons sucrés, savoureux et uniques.
Ces espaces verts produisent des agrumes uniques, qui remplissent les arbres toute l'année en mûrissant tour à tour : les oranges blondes, les oranges melangolo, les oranges durette et le citron femminello. Ce dernier est d’ailleurs la plus ancienne variété de citron d’Italie.
Le conseil est non seulement de visiter les vergers d'agrumes, lorsque cela est possible mais aussi et surtout de goûter aux spécialités à base des fruits cités ci-dessus : l'expérience sera si satisfaisante que vous serez tenté d'y revenir.