Pizzaca Tarantata . Uma viagem cultural para descobrir a essência da Apúlia só pode partir dos sons e das tradições, dos ritmos prementes que caracterizam a região do Gargano ao Salento . Na verdade, a Apúlia tem uma história de sons entrelaçados com lendas, onde crenças antigas eram expressas através de danças e rituais. Entre os gêneros mais antigos e tradicionais do sul da Itália, a Tarantella Garganica tem entre seus principais devotos os Cantori di Antonio Piccininno e Andrea Sacco. Entre as principais festas tem a sua importância o Festival Folclórico de Carpino, que todos os anos começa nos primeiros dez dias de agosto nos territórios Gargano, inexplorados e sugestivos. Este festival representa uma combinação de inovação e cultura em que a música folclórica tradicional italiana e europeia se encontra. O interesse que gira em torno dessas músicas populares do Gargano vê nomes proeminentes da cena musical italiana e internacional como o historiador etnomusicólogo Alan Lomax, Diego Carpitelli, a famosa Nuova Compagnia Canto Popolare, o saxofonista Daniele Sepe, a Musicanova de Eugenio Bennato e Carlo D'Angio. No Vieste, a tradição revive hoje em serenatas e brincadeiras noturnas, com versos personalizados cantados para o amante, ou encomendados para uma original e surpreendente declaração de amor.
Pizza Tarantata
A mais alta expressão musical e cultural italiana, encontra na tarantela do Gargano e nos festivais a ela ligados, um importante momento artístico e cultural. A concentração do classicismo romântico onde o ritmo sonhador do pandeiro se transforma numa dança irrepreensível e deliciosa, torna esta música especial e imperdível. As melodias, transmitidas de geração em geração, oralmente, pelos pastores em trânsito na zona, estavam cada uma associada a um determinado país, razão pela qual hoje cada ritmo tem o nome de uma zona. Ainda é possível apreciar as notas daquelas melodias antigas, usadas principalmente para curar a picada da tarântula, que parece causar crises psicóticas que podem alterar o comportamento das mulheres. Músicos experientes conseguiram de fato curar ou acalmar temporariamente aquele estado de “pizzicata”. Um som que poderia durar dias, dependendo das reações do “pizzicato”. O ritmo combinado de pandeiros e vibrações lembrava ritos esotéricos e antigos.
A diferença substancial entre os dois géneros musicais da Apúlia, entre os mais conhecidos na tradição, é inerente à forma como o pandeiro é tocado: no Gargano Tarantella, o pandeiro é tocado com a sola dos dedos, enquanto na Tarantata Salentina , o instrumento é tocado girando a mão inteira. As danças possuem estruturas simples para ambos os gêneros musicais, tornando essas melodias específicas perfeitas para dançar.
A zona do Salento, por outro lado, fez do seu folclore um valor popular inestimável. A Pizzica tarantata é uma atração turística, cuja expressão máxima é o Notte della Taranta, um festival itinerante de música folclórica que em agosto invade diversas praças envolvendo músicos de grande fama. O concerto final tem uma história e um valor de grande importância cultural, por isso em cada edição contamos com um maestro concertatore que faz o arragiamento da música tradicional do Salento. A música típica da região encontra a sua expressão máxima no concerto final de Melpignano, cidade onde se reúnem cerca de cem mil espectadores, exclusivamente para este evento. Uma tradição transmitida e evoluída ao longo dos anos, uma tradição que traz longe o nome da Apúlia e a sua tipicidade, a música popular e os rituais antigos.