Apulische Traditionen: Fleisch im Ofen

Apulische Traditionen: Fleisch im Ofen

Apulische Traditionen: Fleisch aus dem Ofen. Apulien ist eine Region, in der kulinarische Traditionen seit Generationen weitergegeben werden, und eines der beliebtesten Gerichte in apulischen Haushalten ist im Ofen gegartes Fleisch. Diese herzhafte, langsam gegarte Mahlzeit bringt Familien zusammen….

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